Publiced 2013-08-30 12:50:39 i Daily,
God morgon!
Idag är en trött dag. Jag blev äntligen färdig med det stora städ-projektet utav mitt rum inför flytten, känner mig sjukt stolt faktiskt haha! Nu är det bara röran utav träningskläder kvar att sortera och tvätta osv, men eftersom att i princip allt där ska följa med mig så känner jag ingen press att sortera det än. Jag har ju fortfarande tid kvar... Eller? 11 dagar.
Typiskt bra frukost.
Typiskt bra utsikt. Är lite småkär i den här bilden jag tog när vi var uppe i Stockholm för ett tag sedan, den beskriver liksom Sverige för mig på något sätt. Lite grått, men ändå lika fridfullt och vackert.
Good morning!
Today is a tired day. I finally finished the big cleaning-project of my room that I started a few weeks ago, I'm so proud of myself haha! I only have the pile of ballet- and workout clothes left, but I don't feel like I have to deal with it right now. I'll take everything with me to the US anyway and I have plenty of time left... Or? 11 days.
Publiced 2013-08-26 23:50:00 i Daily, Photos,
Göteborg bjöd i alla fall på finaste solnedgången och frisk sommarluft på vägen hem från dansen. Magiskt var det.
Publiced 2013-08-26 23:21:00 i Daily,
Hej friendz!
Hoppas alla haft en bra veckostart! Själv åkte jag till doktorn imorse för att kolla upp fötter, få mer allergimedicin utskrivet och kolla blodvärden. Sist hade jag nämligen järnbrist, låg på 112 istället för 125 som man borde. Wops. Så sedan dess har jag svalt järntabletter och nu tänkte jag kolla upp om det funkar som det ska. Att ha järnbrist är inte jätteroligt när man tränar rätt mycket nämligen!
Den här gången räckte det inte med att sticka i fingret, utan nu var det armvecket som gällde. Lite nervös blev jag när läkaren sa det, för jag har ett skräckminne från första och sista gången jag tog ett blodprov i armvecket för sisådär sju år sedan. Men sticket gjorde inte alls ont så dehär går ju bra tänkte jag! Tills dendär obehagliga magkänslan kom och sen blev allt bara svart. Vaknade upp av att en annan doktor kom dit och lyfte upp mina ben och frågade om jag var vaken. Helt kallsvettig, skakig och illamående så trodde jag att jag hade somnat och fattade inte varför. Men tydligen så hade jag ju svimmat haha, hur mesigt låter inte det?? Riktigt otäck känsla, har aldrig svimmat förut. Så där fick jag bli liggandes ett tag innan jag kunde gå därifrån med stoltheten svald. Tabletterna hade iaf fungerat, så hoppas att jag slipper fler tester.
Glad tjej efter läkarbesöket. Den snygga läkaren var iaf trevlig när jag låg där illamåendes, så det kändes rätt okej ändå.
Hi guys!
I hope you've had a great start of the week! I went to the doctor this morning to check a couple of things, especially my blood count, since I got medicine for iron deficiency last time I was there. And guess what? I fainted during the test. How embarrasing isn't that?! I've actually never fainted before in my life and it was such a weird feeling! I was all dizzy and weak and didn't feel well at all when I woke up so I had to lay there for a while and just breathe before I could go home again. At least the results was better than expected, so let's hope that I don't have to go there again haha.
Publiced 2013-08-25 23:38:00 i Daily, Photos,
Hej vänner!
Livet rullar på och det känns som om hälften utav mina vänner nu har börjat skolan och den andra hälften lämnar Sverige. Själv är jag kvar här i två veckor till och det tackar jag för! Jag behöver nog dehär två veckorna för att inse vad som händer innan jag väl åker, haha. Nu är mitt rum i princip genomstädat (äntligen!), bara lite sista fix som jag ska göra imorgon eller nåt. Så efter det kan jag ju börja packa!! ... Men om jag känner mig själv rätt så lär jag ändå inte börja packa förrän i sista sekund haha. Kanske dags att ändra på det mönstret eventuellt.
Här kommer iaf några bilder från de senaste dagarna som Sverige faktiskt varit ett riktigt sommarparadis!
En såndär mysfrukost. Och ja, mango är nya favoriten.
Jag och syster min tar vara på de sista sommarstrålarna genom att hänga vid havet.
Finmiddag på Heaven23, den där restaurangen högst upp i Gothia Tower, med släktens tjejer. Så himla in utsikt över vackra Göteborg.
Hi friends!
Life goes on and it feels like half of my friends are back in school now and the other half of them are leaving Sweden. But I'm stuck here for another two weeks and thank God for that! I probably need these two weeks to prepare myself, haha. Anyway, my room is almost completely cleaned up (finally!), just a few things left that I'll fix tomorrow. And then I can start packing! ... But if I know myself well enough, I won't pack until the very last minute anyway. Maybe it's time to change that habit hehe.
Publiced 2013-08-22 00:34:00 i Ballet, Daily, Photos,
Idag tog jag första balettklassen sedan jag kom hem från USA för sisådär två veckor sedan. Lika mycket som det har varit skönt att vila kroppen efter det intensiva lägret så har jag saknat att få röra fötterna tvärs över det där dansgolvet och bara låta känslan inombords föra kroppen vidare. Dagens klass gick bättre än förväntat och det gör mig taggad på de sista dagarna att toppa formen innan jag åker.
Some pictures from today's class at the National Ballet School of Sweden. Now I'm too tired to keep my eyes open haha, good night!
Today I had my first ballet class since I came home from dance camp about 2 weeks ago. As much as I've enjoyed to rest my body after the intensive summer course, I've missed to move my feet across the floor and just let that feeling inside take over and move the body along. I did better in today's class than I expected, which makes me exited for the last couple of days of hard work before I leave.
Publiced 2013-08-20 11:30:50 i Daily,
God morgon!
Nu är det exakt tre veckor kvar tills jag åker, men på något konstigt sätt så känns det fortfarande så långt bort. Jag kan nog inte riktigt fatta att det verkligen händer. Jag borde börja strukturera upp och planera vad jag ska ta med mig och sånt, men i nuläget så gör jag det precis motsatta haha. Jag träffar massa fina vänner som jag saknat under mina veckor borta och som jag kommer sakna ännu mer när jag åker. Jag njuter utav det svenska sommarvädret som alterneras med regn och bara tar in så mycket av fina Sverige som jag kan innan jag åker.
Fast tänker jag efter så trivs jag rätt så bra i min lilla bubbla av sommaridyll.
Mangofrukost. Godaste ju! | Mango breakfast. Delicious!
Morgonpromenad med massa egentid. | Peaceful morning walk.
Good morning!
Today it's exactly three weeks left until I leave, but I don't know why it still feels so far away. My mind just won't realize that it's actually happening or something. I probably should organize and plan on what to bring and stuff like that, but right now I do the complete opposite haha. Instead, I catch up with my lovely friends that I've missed so much and that I'll miss even more when I leave, I enjoy the Swedish summer weather, which however is alternated with rain, and just breathe in as much of beautiful Sweden as I possible can before I go.
But by giving it a second thought, I actually get along pretty well in my bubble of idyllic summer.
Publiced 2013-08-17 17:48:00 i Daily, Healthy, Inspiration, Snacks,
Glass med jordgubbar och mörk choklad med kokos i.
Ice cream with strawberries and dark chocolate with cocnut flakes.
Mango och hallon med ännu mer mörk choklad.
Mango and raspberries with more dark chocolate.
Yoghurt med färska bär. | Yoghurt and fresh berries.
Den rosa smoothien. | The pink smoothie.
Vad vore sommaren utan de här efterrätterna? Mums.
What would summer be without these desserts? Yummy.
Publiced 2013-08-17 17:35:16 i Healthy, Motivation, Thoughts,
Publiced 2013-08-16 13:07:11 i Daily,
Godmorgon!
Det blev en pannkaksfrukost idag igen, det är ju trots allt fortfarande sommarlov. Älskar den här perioden utav sommaren, då hälften är tillbaka på jobbet eller börjar skolan men man själv inser att man har en tid kvar att njuta. Denna perioden blir dock ovanligt lång i år för min del så jag lär nog tröttna. Men hoppas inte.
I morse blev det alltså amerikanska pannkakor, fast ett nyttigt recept som jag hittade på. De blev sååå fluffiga och helt perfekta. Så nu är jag totalt proppmätt. Men det var det värt. Anyway, receptet kommer här!
- 1 dl äggvitor (motsvarar 3 äggvitor)
- 1,5 dl valfri mjölk
- 1 dl dinkelvetemjöl
- 2 msk fiberhusk
- 1 tsk stevia
- 1,5 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- Någon nypa salt
Vispa först ihop mjölken och äggvitorna innan du lägger till de torra ingredienserna som du blandat i en bunke. Stek i matfett (jag använde kokosolja) och NJUT.
Good morgning!
Today I had pancakes for breakfast, again. But it's still summer after all! I love this period of the summer, when half of the people you know are back to work or school, and you realize that you have a few days left to enjoy. This period will be longar than usual for me this year so I'll probably get tired of it. But let's hope not!
So I had american pancakes this morning, but a healthy recipe that I found out myself. They turned out sooo fluffy and perfect! I'm so full right now haha. Totally worth it. Anyway, here's the recipe!
- 0,5 cup egg whites (equals 3 egg whites)
- 0,5-0,75 cup milk of own choice
- 0,5 cup spelled wheat flour (whole grain)
- 2 tbsp psyllium seed
- 1 tsp stevia
- 1,5 tsp baking powder
- 1 tsp vanilla sugar
- A pinch of salt
Whip the milk and the egg whites together and then add the dry ingredients that you'e mixed together in a bowl. Fry in cooking fat of own choice (I used coconut oil) and ENJOY.
Publiced 2013-08-15 23:29:57 i Healthy, Lunch,
Hej fina!
Här kommer pajreceptet som jag utlovade tidigare på instagram. Världens godaste broccoli-, fetaost- och laxpaj. Obs. mycket beroendeframkallande. I princip vad jag levde på under min tid som volvoanställd i somras.
Pajdeg:
- 2 dl havremjöl (havregryn mixat till mjöl)
- 2 matskedar fiberhusk
- 2 matskedar kokosolja (fast, inte flytande!)
Blanda ihop dessa med fingrarna och tryck ut degen i en pajform.
Fyllning:
- 250g lax (gjord 20 min på 200°C i ugnen)
- Broccoli efter smak
- Fetaost efter smak
- Äggstanning (3 dl mjölk, 3 ägg och någon nypa salt)
Fyll pajskalet med dessa saker, äggstanningen sist. Placera sedan pajen i ugnen på 200ºC tills den är klar, tog ca 20-30 minuter. Klart! Mums.
Hey gorgeous!
Here's the recipe that I earlier on instagram promised to post. The world's best broccoli-, feta-, and salmonpie. Note: very addictive. Basically what I ate during my summerjob at Volvo cars.
The dough:
- 1 cup rolled oats mixed into flour
- 2 tbsp psyllium seed
- 2 tbsp solid coconut oil
Use your fingers to press the ingredients into a dougn and press it into a pie plate
The filling:
- 250g salmon (premade 20 minutes 200°C in the oven)
- Broccoli to taste
- Feta cheese to taste
- Egg stanning (1 1/4 cups milk, 3 eggs and a pinch of salt)
Put the ingredients into the pie and at last pour the egg stanning over the pie. Bake at 200ºC in the oven until the eggs in the pie are firm, it took about 20-30 minutes. Done! Yummy.
Comments (0)
Fitness,
Food,
Health,
Healthy,
Lunch,
Pie,
Recipe,
Publiced 2013-08-15 22:52:15 i Inspiration, Photos, Thoughts,
Publiced 2013-08-15 11:51:25 i Breakfast, Daily, Healthy,
Såhär såg min morgon ut. Picknick på balkongen. Fint.
Pannkaksreceptet kommer här:
- 1 dl äggvitor (motsvarar 3 äggvitor)
- 1 mosad banan
- 1 msk fiberhusk
- 1 tsk kanel
Bara blanda ihop allt och stek i en panna. Ni vet hur man gör pannkakor :) Supergott.
So this was my morning. Picnic on the balcony. Lovely.
The recipe for the pancakes comes here:
- 1 dl eggwhites (equals 3 eggwhites)
- 1 banana
- 1 tbsp psyllium seed
- 1 tsp cinnamon
Just blend it all together and fry it in a pan. You know how to do pancakes :) Delicious.
Publiced 2013-08-14 16:44:00 i Daily, Inspiration, Photos,
Smile, life is beautiful.
Publiced 2013-08-14 14:13:00 i Breakfast, Daily, Healthy,
Idag är det en sån där "städa ditt rum och organisera ditt liv"-dag. Med tanke på att halva mitt rum just nu befinner sig på golvet så kände jag att det var dags, men först så behödes lite uppmuntring i form av en finare frukost.
Eftersom att jag min dröm är att bli en professionell dansare så har kost och hälsa blivit ett stort intresse för mig. När man hela tiden utsätter kroppen för för hård träning så har jag fått upptäcka att det är viktigt att ta hand om den för att ändå kunna må bra. Inte bara på utsidan genom att stretcha, vila och unna sig någon massage ibland, utan även på insidan i form av vad man stoppar i sig. Som många av er kanske vet skapade jag därför ett hälsoinriktat instagramkonto för att kunna inspirera och motivera andra med samma intresse som mig, och eftersom att det är en stor del utav min vardag så tänkte jag att jag även kunde dela med mig utav recept, motivation, tankar kring träning och sånna saker här. Så yes, välkommen om du är här för att du är hälsointresserad som jag!
Dagens frukost bestod utav kvarg och müsli övertoppad med banan och frusna hallon, och en liten proteinsmoothie till det. Smoothien är jätteenkel att göra, bara mixa ihop yoghurt och frusna hallon tills det får den färg/konsistens/smak som du gillar. Jag tillade även lite proteinpulver med jordgubbssmak, eftersom att jag har svårt att få i mig den mängd protein som jag behöver under dagen. Kan berätta mer om proteinbristen någon annan gång om ni vill det.
Ciao.
Today is one of those "clean your room and add some structure to your life"-days. It was about time, since half of my room is placed on the floor right now, but first I needed a lovely breakfast to pep myself a bit.
I have an interest for nutrition and health, since my dream is to become a professional dancer. I've realized that in order to feel well, it's important to take good care of your body when you expose it to hard training all day long. And by that I do not only mean to stretch, rest and somethimes even treat yourself with a massage, but also to mind what you put into your body. As many of you might know, I created an account focused on health on instagram to inspire and motivate others, and since this is a big part of my lifestyle I figured that I could share recipes, motivation and thoughts about training here on the blog as well. So welcome if you're a health-freak like me!
Today's breakfast was a bowl of quark and muesli topped with a banana and frozen raspberries, and a proteinsmoothie on the side. The smoothie is very easy to make, just blend raspberries and yoghurt together until it gets the texture/color/taste you'd like. I also added some strawberry flavored protein powder, since I have a hard time to get the amount of protein that I need per day. I can tell you more about the protein deficiency another day if you want to.
Ciao!
Publiced 2013-08-14 12:02:00 i Inspiration, Thoughts,
What really matters to me.
Publiced 2013-08-13 20:37:00 i Ballet, Daily,
Hej fina vänner.
Som många kanske vet så ska den här lilla flickan packa ner sina tåspetsskor för att bosätta sig på andra sidan Atlanten, närmre bestämt i New York. Mitt år kommer spenderas på Manhattan där jag ska studera på Joffrey Ballet School's Ballet Trainee program och göra det jag älskar. Hela dagarna. Undrar ni mer om vad sjutton det är jag ger mig in på (det undrar nämligen jag själv ibland) så kan ni ställa mig hur många frågor ni vill eller läsa mer om programmet
här. Tiden kryper närmre, förberedelserna sätts igång och för mig innebar det förberedelser av sorten att skapa den där bloggen som folk nyfiket frågat efter. Packningen kan ju vänta hehe.
Så här är den! Bloggen. Dagboken. Mitt sätt att skicka livstecken till mina kära på andra sidan jorden ♥
En glad tjej på Times' Square för sisådär tre veckor sedan | A happy girl at Times' Square about three weeks ago.
Hi there my beautiful friends!
As many of you might know, this little girl will now pack her pointeshoes and settle down on the other side of the Atlantic Ocean, in New York. My year will be spent at Manhattan, where I'll study at the Joffrey Ballet School's Ballet Trainee program and do what I love. All day long. If you wonder what the heck I've gotten myself into ('cause I sometimes do) you can ask me as many questions as you'd like or read more about the program
here. It's getting closer and among all the preparations to do, I gave priority to create this blog that some people have asked me about. I mean, packing stuff can wait, right?
So here it is! The blog. My diary. My way to send small signs of life to my beloved ones on the other side of the planet ♥
